4.6万上带冰碴的预制菜，婚礼中途强制清场，新娘被气哭，新郎打算起诉，酒店致歉，知情人：因拖欠工资后

据新郎许先生介绍，此次婚宴共设9桌，单桌餐标4000元，含21道菜品，叠加场地费用后，总计向酒店支付46000元。

双方原本约定中午12点正式上菜，可直至下午1点，现场仅端上4道菜，全部菜品上完时已接近下午2点半。

不仅上菜严重超时，菜品也与预订标准出入极大，部分菜肴口感不佳，其中虾仁玉米这道菜更是仅有玉米不见虾仁。

多道菜品温度偏低，部分食材还残留冰碴，明显未完全解冻，疑似使用预制菜。

下午3点左右，婚礼尚未结束，酒店因承接下一场活动，直接要求在场宾客离场。

新娘也表示，婚礼一生仅有一次，这样的状况让她难以接受，后续也不便再另行宴请亲友弥补遗憾。

酒店一名负责人曾表示，是因为临时消防检查，设备没办法启动，能退场地费与百分之五十的餐费。

但许先生不接受此方案，他打算回家再私下请朋友吃饭，婚礼不能重办，有些事情，发生了就是遗憾，已打算起诉酒店方。酒店工作人员称，正积极通赔偿方案。

“

另有知情人士透露，该酒店婚宴厨师团队为外包，每场婚宴单独支付费用给后厨。当日酒店因资金问题拖欠工资一事与外包后厨未能达成一致，后厨人员拒绝正常工作，酒店无奈之下临时选用预制菜应急。

此外，公开信息显示，大连般佈酒店管理有限公司法人曾因拒不履行生效判决，被列为失信被执行人，同时被限制高消费，名下股权也遭到冻结。

6月15日，大连般布东方水城酒店管理有限公司发布声明：

“6月14日，我司在承办许先生婚礼宴请过程中，因菜品服务未能达到客户预期，我司对此深表歉意。我们尊重客户依法维护权益的权利，愿与客人进行持续磋商，积极配合其通过法律途径公平、公正地解决此事。同时，我司也将加强内部管理，并对餐食出品、服务细则进行进一步提升。”

6月16日，新郎许先生告诉九派新闻，酒店方并没有单独向其道歉，在其本人不知道的情况下发了该声明。

目前双方仍旧没有达成一致，酒店方面的回复是领导在讨论解决方案，但是目前没有任何方案，自己准备在旅行结束后起诉该酒店，“他现在没有任何解决方案。”

近年来，预制菜市场紧靠外卖快餐文化迅速扩张，同时争议也不少，有餐馆使用预制菜不明确告知、预制菜品质量不过关、口味不佳，反映了预制菜市场还存在很多问题。在消费保平台，消费者王先生反映，其于4月2日在抖音平台某直播间购买了一份小龙虾。商家在直播中全程宣传该产品为现做现发、不含汤汁净重一斤，且未提示为预制产品。收货后，王先生发现该商品实际为工业预制食品，并非现做，且包装标注固形物含量仅为55%，与宣传所称的净重一斤严重不符。王先生认为商家存在虚假宣传和缺斤少两的行为。对此，王先生在消费保发起投诉，要求退款，目前王先生的投诉已处理解决。（遇到类似消费纠纷问题，都可点击这里>>>立即发起投诉）