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被立案！一家餐厅用大象粪便做甜品！网友：人均4000让我吃粑粑？
近日，上海一家新开的餐厅火了，因用大象粪便做甜品走红网络，值得关注的是，该餐厅人均消费近4000元。
4月11日记者从闵行区市场监管局了解到，涉事饭店“CANOPIA”已被立案调查，该店目前已暂停营业。市场监管工作人员现场检查发现了竹虫、蚂蚁、象粪等物质。经营者表示，这些都用作食品原料，制成菜品提供给消费者食用。目前这家餐厅因违反食品安全法已被市场监管部门立案调查，这些“食品原料”已被封存，并将展开后续调查。
据报道，有网友爆料，该餐厅每晚仅开一桌12席，采用预约制用餐，营业时间为每周末晚上，人均消费3888元，15道菜品不定期更新，食客剪盆栽叶子当开胃菜，一碗模拟寄生花腐臭味道的糊糊，甚至还有竹虫、酸蚂蚁、一道号称用大象粪便制作的甜品。
经初查，该单位于2025年2月份开始正式经营，其从外地购进竹虫、蚂蚁、大象粑粑作为食品原料，制作成菜品提供给消费者食用。尽管餐厅声称大象粪便经过消毒干燥处理，但到底是何种程序消毒，且能否达到安全食用的标准都尚未可知。从法律角度而言，有律师表示大象粪便未被列入国家食品原料目录，且其作为动物排泄物的属性天然具有潜在污染风险，即使经过消毒处理，也需经法定程序认定为“食品原料”才可使用。
从上海这家因使用大象粪便等奇特原料而被立案调查的餐厅，不难看出食品安全问题时刻牵动着大众神经。而在消费保投诉平台上，类似的食品安全隐患正以更日常、更隐蔽的形态出现，从食材变质或吃出异物，每一条投诉都在敲响食品安全的警钟。
杭州许女士向消费保反馈称， 4 月 13 日其在海底捞门店就餐时，在菜品中发现疑似陶瓷碎片的异物。许女士向门店反馈，涉事门店提出赠送零食的赔偿方案，许女士表示不能接受。目前该投诉已通过协商达成赔偿解决方案。
陆小姐则向消费保反映，4 月 10 日，她通过外卖平台订购 "外婆婆小碗菜"外卖餐品时 ，在食用酸辣土豆丝过程中发现菜品存在异常情况：土豆丝及辣椒均出现黑斑。陆小姐认为该现象属于食品安全问题，要求商家履行法定赔偿义务。经消费保平台介入后，涉事平台已于当日完成调解，投诉已解决。
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本文综合来源 | @微博、@上观新闻、@南方都市报
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