315的食品安全问题不止“瘦肉精”，还有曼玲粥店、三米粥铺、小龙坎火锅……

今年315晚会，

瘦肉精再次被爆出，

食品安全问题'>食品安全问题屡禁不止，

对消费者的危害触目惊心！

除了“瘦肉精”，

还有不少餐厅的安全卫生问题也被爆出，

曼玲粥店、三米粥铺、小龙坎火锅……后厨卫生堪忧。

曼玲粥店、三米粥铺、小龙坎被曝卫生问题

近日，曼玲粥店、三米粥铺两门店近日双双被曝光食品卫生问题，福州曼玲粥店宝龙分店被曝回收吃剩的排骨，三米粥铺福州温泉店员工被曝徒手分拣榨菜。

①# 福州曼玲粥店将吃剩排骨再下锅 #

视频截图

据报道，福州曼玲粥店宝龙分店员工将吃剩的排骨捞出回收，再加入到其他顾客的山药排骨粥中。

同时门店店员徒手抓食材，全程没有佩戴手套，并且用手多次从粥当中挑拣异物。

消费保也收到不少关于“曼玲粥店吃出异物”的投诉。

视频截图

此外，所谓熬粥实际为“拌粥”，多款甜粥为即食罐头，一位工作人员称“除了白粥，哪有现熬的粥”。而曼玲粥品牌广告明确写有“小圆米现熬煮，自然稠”的宣传标语。

②三米粥铺员工徒手抓榨菜

视频截图

三米粥铺福州温泉店，出现店员徒手抓榨菜、用手捶的方式捣碎皮蛋，大米不清洗就下锅，一位员工称“哪有时间洗”，此外，该门店还录用了无健康证的应聘者。

③#小龙坎火锅用扫帚捣制冰机#

视频截图

3月15日，小龙坎火锅南京、苏州多家门店被爆出问题：后厨应聘不看健康证；许多菜品不清洗，上桌前喷水“加工”；小龙坎火锅发芽土豆削削接着用；碗筷清洗仅30秒，在消毒机里“走过场”。

这已经不是小龙坎第一次被爆出安全卫生问题了。

2020年“迟到”的315，小龙坎也被爆出使用2吨“地沟油”制成火锅锅底，销售给顾客食用，让消费者对其退避三舍。

彼时，小龙坎发布的道歉声明称将加强监管，但不到一年，又被爆出安全卫生问题！

下架！关停！全国排查！

被爆出问题后，曼玲粥店、三米粥铺、小龙坎都做出回应，表示整改。

曼玲粥店：下架！关停！全国排查！

图源：曼玲餐饮

3月15日晚，曼玲粥店总部通过其官方微信公众号“曼玲餐饮”发布致歉信称，对“暴露出来的上岗无健康证、徒手抓食材、售出产品重复使用等门店卫生安全隐患问题”道歉，并承诺后续将从餐具清洁、抹布使用、员工操作、员工穿戴、蔬菜清洗、异物防范等多方面进一步强化执行规范和标准。

图源：曼玲餐饮

随后，“曼玲餐饮”发布处理通报称，强制关停曼玲粥店福州宝龙店的第三方外卖平台账户和线下实体店铺，对该店铺进行全面彻查，主动向政府监管部门汇报整改情况。同时，排查全国曼玲粥所有门店卫生、食品安全问题，对所有加盟门店进行为期三个月的卫生制度管理培训、食品安全、卫生操作培训。

三米粥铺：关停涉事门店全面彻查及整改

图源微博图源微博

3月16日，@粥三米粥铺发表致歉信称，经公司调查问题属实，其对门店管理监管疏忽。该公司将对涉事门店做出严肃处理，第一时间关停三米粥铺福州温泉店的外卖平台账户和线下实体店铺，对该店铺进行全面彻查和停业整改，主动向政府监管部门汇报整改情况。

该公司还称，将完善总部招商和人员招聘流程规范，确保全国门店一线人员“无证不上岗”。

小龙坎：停业整顿，全国门店自查

3月15日下午，小龙坎发布致歉声明，表示对涉事门店立刻停业整顿，全力配合政府监管部门的工作。将继续对全国门店展开长期性的严格自查，全力保障消费者食品卫生安全。

食品安全刻不容缓

网友评论 / 图源微博

这些问题被曝光后，网友们纷纷表示震惊。

网友认为，“仅靠 315 这几天和零星的媒体暗访 " 是远远不够的，食品安全刻不容缓了 ”。

而被爆出问题的这些餐饮店都是全国各地均有不少门店的品牌，颇受消费者青睐。

可是，餐饮企业的后厨却一再爆出食品安全问题。

大型的餐饮连锁企业尚且如此，不时爆雷，满街的小馆子还能吃吗？

食品安全大于天，餐饮卫生频频“喜提”热搜，让消费者如何放心？

对此，你怎么看呢？

消费保综合报道