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男性投诉量激增四倍!库迪咖啡冲进投诉排行榜前十

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#库迪,睡不着##霸王茶姬是在碰瓷星巴克吗#?等热门话题同时登上微博热搜,引发了广泛的讨论,反映出当下咖啡奶茶行业在公众中的热度。


根据灼识咨询的最新数据,中国现制饮品行业的市场规模已经达到4,200亿元,这一显著的数字不仅彰显了市场的广阔前景,也昭示了巨大的商业机遇。然而,随着行业的快速扩张,一系列挑战也随之而来。


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服务培训、制作流程的规范化、门店的卫生安全以及加盟店的监管,这些流程都可能对食品安全和员工服务态度产生影响。而这两者不仅关系到消费者的健康和满意度,更是品牌声誉和市场地位的决定性因素。


自2021年以来,中国电子商会旗下的消费服务保障平台消费保收到21,727件关于“咖啡奶茶”的投诉。特别在2022年,全年相关投诉数量激增至7275件。而仅2024年上半年,有效投诉量就已达到5005件这一显著的增长趋势揭示了行业内日益突出的问题。


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01



新锐品牌库迪咖啡

冲进投诉排行榜前十


作为9.9元咖啡的价格战发起者,库迪咖啡依靠“质价比”搅动了整个行业,也让其在不到两年的时间内,成为拥有7000家门店的超级品牌。


尽管库迪咖啡在全国范围内的扩展速度令人瞩目,消费者对其产品和服务的投诉量也同样引人关注。


根据消费保平台的最新统计数据,瑞幸咖啡以5,691件投诉量在咖啡奶茶品牌中位居投诉榜首位。紧随其后的是蜜雪冰城,投诉量为5,545件,而星巴克则以3,861件投诉量排在第三位。新锐品牌库迪咖啡也跻身前十。


这些数据不仅显示了这些品牌拥有庞大的顾客群体,同时也暴露了在咖啡奶茶行业迅猛扩张的过程中,服务和产品质量问题可能成为消费者关注的焦点。


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陈女士在广东省湛江市的一家库迪咖啡店购买了一杯咖啡。在饮用过程中,她发现咖啡中竟然出现虫子尸体。她随即与商家协商,希望获得相应的赔偿。商家最初同意提供三张店铺优惠券作为补偿,陈女士勉强接受了这一提议。


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陈女士提供图片


然而,在陈女士领取这些优惠券时,却被告知这些优惠券只能陈女士本人在此门店线下使用。事实上,陈女士主要居住在阳江,因为临时办事她才在湛江短暂驻足。因此,她提出用30元人民币替代这三张优惠券,但商家不仅态度恶劣,还拒绝了她的诉求,并声称这是陈女士自己的问题。


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陈女士与门店沟通截图


陈女士感到非常愤怒和无奈:“难道我需要为了这三杯咖啡特地乘坐高铁前往湛江吗?”


02



售后服务态度成投诉焦点


在当下竞争激烈的市场中,消费者对品牌的期待不仅仅局限于产品本身的品质和创意。服务态度也成为他们衡量品牌价值的重要标准之一。


根据消费保等平台的统计数据,在咖啡奶茶领域,客服处理不当或未处理方面的投诉数量高达7,087件,位居榜首。紧随其后的是服务不到位问题,投诉量为5,221件,而食品质量问题则以2,988件投诉量排在第三。


这些数据揭示了行业内存在的普遍问题,也再次印证了服务态度是影响了消费者体验的重要因素。


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近日,陶女士在消费保平台投诉称,她在霸王茶姬奶茶店购买了两杯奶茶。当她到达办公室后,发现霸王茶姬社群里有一则活动消息,宣称购买茶品的顾客将获得新年倒数日历卡。然而,当她检查自己的奶茶包装时,并未发现日历卡。


为了解决这一问题,陶女士尝试联系客服,但发现前方有87人在排队,显然无法及时得到服务。她随后拨打了4008778396的投诉热线,但电话一直占线,最终只能无奈挂断。


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霸王茶姬活动海报


次日,陶女士再次在该门店购买了三杯奶茶,但依然没有收到应有的倒数日历卡。更令人失望的是,当天的奶茶口感极差,苦涩难忍。起初,陶女士怀疑是不是自己的味觉出了问题,但当她询问身边的同事后,发现他们也有相同的感受。作为霸王茶姬奶茶的忠实顾客,陶女士几乎每天都会点奶茶,因此她确信问题出在门店员工的制作过程上。


陶女士希望霸王茶姬能够重视这一问题,改善客户服务,并确保产品质量,避免类似事件再次发生。


从投诉地域来看,上海市成为投诉数量最多的城市,共计156件投诉,占据了全部投诉数量的5.61%。另外北京市、广州市、杭州市、南京市也进入投诉排名前五。


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03



男性用户投诉量激增4倍

高量投诉敲响品质警钟


随着消费者认知的不断加强,推动新茶饮市场不断下沉,定位“高质平价”的茶饮品牌销量不断攀升。然而,随着低价产品销量的增长,相应的投诉情况也随之上升。


消费者对低价产品的投诉数量明显较高,投诉内容涵盖了产品质量、服务态度等方面。尤其是在消费金额较低的茶饮产品中,投诉的比例更为突出。


根据消费保平台数据,咖啡奶茶相关投诉中,涉诉金额在20元以下的投诉量占比39.60%;其次是金额在50元以上的投诉量,占比34.23%。涉诉金额在20-30元的占比为11.94%,而30-40元的投诉占比8.10%,40-50元的投诉占比为6.13%。


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分析发现,咖啡奶茶行业相关投诉用户中,女性占据了绝大多数,比例高达68.05%,而男性的投诉比例为31.95%。


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值得关注的是,男性的投诉数量在过去一年内显著增加:从2023年上半年的43件,激增至2024年上半年的227件,同比增长427.91%。这一变化突显了男性消费者对咖啡奶茶行业服务质量和产品问题的关注。


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针对咖啡奶茶行业相关消费投诉问题,消费保研究院专家发布消费提示:


对于消费者而言,首先,如果对商品或服务有任何不满意,及时与商家沟通。其次,如若商品有质量问题,保留购买凭证、照片或其他相关证据,以便在投诉时提供支持。最后,选择有良好口碑和信誉的咖啡奶茶店,这样可以保证食品安全。


对于商家而言,首先,培训员工,提升其服务态度和技能,确保顾客满意度。其次,严格控制原材料和制作过程,确保产品质量达标。最后,对投诉及时响应,认真对待,积极解决问题,重塑顾客信任。



文 | 非鱼

编辑 | 周五

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