百果园水果质量问题及赔偿协商未果

我于2025年9月5日18:38分在百果园(重庆融创文旅城御林店)购买了6斤的秋月梨和1.6斤的西梅，于2025年9月6日中午发现西梅有质量问题:长大量菌丝，发霉发烂，涉及金额25.88元。当日下午1点多我立即与该店店长微信联系，对方未回复（5小时内均未回复）。当日下午2点左右我拨通该店座机号码（023-65****31）告知此事，对方回复自己是店内员工，会立即转达店长此事处理。2小时后对方仍未回复，我再次拨通座机号码询问此事，对方回复立即转达店长，但半小时内仍未回复。我于是在该店水果微信营销群里反馈了此事，对方工作人员立即回复我可以到店内沟通协商此事。我于当日下午5点左右到该店进行协商，对方首先承认此事并表示愿意承担责任（本人保留全程录音），我要求10倍赔偿，对方只愿意承担3倍赔偿，协商未果。现本人投诉需求为:根据食品安全法第148条第二款规定，要求店家予以10倍赔偿，不足1000元按照1000元进行赔偿，并给出具体解释。