胖哥俩食品安全问题

部分发票和检验报告不够添加 本人于2024年7月20号21:13在饿了么外卖平台下单牛蛙煲 、米饭（胖哥俩肉蟹煲西安宜家荟聚店），食用后腹泻，120急救送去医院，细菌感染所致，我严重怀疑所食用的胖哥俩牛蛙煲不符合食品安全标准，吃了不到三分之一，就已经导致去医院吸氧抢救，但此商家不拿顾客的生命安全和食品的安全卫生当回事，整个过程明显在推卸责任，我要求赔付我的剩余医药费和1000元误工费和身心损失费，此商家营业资质是否和其他直营店一样有所保障？我持怀疑态度，在胖哥俩其他店我也消费过很多次，从未出现过任何问题。 经过我在美团、大众点评、饿了么、以及抖音平台取证，胖哥俩肉蟹煲西安宜家荟聚店这类事情层出不穷，有很多顾客反应食品安全卫生问题、餐品品质问题、菜品价格问题以及店家服务态度问题（平台均有记录），餐品不干净，有异物，不提供消毒过筷子，强制要求消费一次性餐具，吃完饭拉肚子三天，吃完胃难受，肉有怪味，虾比较腥，土豆和豆腐是酸的，没有热透，仔排煲感觉像预制的，东西味道不新鲜，吃完就拉肚子，菜品不卫生，虾和鸡爪很腥，不入味肉偏硬，还有其他很多问题，不计其数，餐品不符合标准（2个螃蟹6个钳子），餐具不干净，餐桌座位没有收拾干净（有水油），有头发，服务人员不熟悉岗位，整体服务水平差，价格与菜品不透明（168元一份的虎皮鸡爪只有5个鸡爪/129元一份虾堡只有24只非常小的虾），餐量少，服务态度不好。 以上问题反馈均来自于各平台，我也无法篡改别人的评价，发生在我这里的并不是个例，谁都不能确认当日工作人员严格规范操作，当日食品的购买日期，保质期，保存时间，烹饪方式等没有问题，而且也不能保证我这一餐当日当时的食材没有任何问题。既然他不能保证，也没有证据证明这一餐的食品安全卫生没有任何问题，此商家为何不对我的生命安全负责？我当时申请退款也说明原因了，商家早上立马退了，那我是不是可以推断商家也知道自己的食品可能存在安全和卫生问题，才会立即退款，并未质疑，后面保险理赔虽然波折，但也确实赔付了，那是不是也承认了此商家确实存在安全和卫生问题，那么我维护自己的消费者权益，商家有什么理由拒绝？作为食品生产经营者应坚守安全底线、诚信经营理念，做良心食品、放心食品，而不是一味的推脱责任。 本人承诺所述事情均是事实，绝无假话或者夸大其词，并且愿意承担一切责任，只为保障自己的生命安全和消费者的权益。