上海淑渝芬餐饮管理有限公司吃饭菜品吃出一根头发，商家态度恶劣置之不理

3月21日晚在此商家店内吃火锅点了一份虾滑，上桌后发现虾滑里有一根头发，于是我们立马找现场负责人进行沟通，负责人表示为了表达歉意有问题的菜品给我们操作退款并赠送两份甜品以及买单时打78折，我们当时同意了。但是到了买单时，商家改口说78折的优惠只是用于菜品，不适用其他（比如锅底、酒水）；但是在一开始的沟通中完全没有说这句话只是打78折优惠，于是我们提出了质疑，随后负责人态度立马转变，说店内就是这样的，不接受也没办法。我和同行的伙伴非常生气，感觉自己被耍了，于是说那不需要打折了后面按照正常食品安全法流程来，现场负责人说好于是让我们去前台买单；买单的时候也没有和我们沟通说打折，另外还把当时赠送的两份甜品的钱一起结算了（有消费小票可以证明）。现在我不认可商家对于菜里出现头发这件事的解决方案以及态度，包括承诺甜品赠送最后却收取了费用这件事。要求商家给出合理解释并按照食品安全法进行赔偿和道歉